Ótima para festas de aniversário. As crianças adoravam. Rendimento mais ou menos 90, das pequenas.
Ingredientes para a massa
- 50 g de fermento biológico em tablete
- 2 copos de leite
- 1 ovo inteiro, sem a casca é lógico
- 8 colheres ( de sopa ) de óleo
- 1 colher ( de sopa ) de margarina
- 1 e 1/2 colher ( de sopa ) de açúcar
- 1 colher ( de sopa rasa) de sal
- 1 k de farinha de trigo
- 1 gema
Modo de fazer
- Deixe o leite esquentar até ficar morno
- Misturar o fermento com o leite e o açúcar até ” esponjar” ( ficar parecido com uma esponja )
- Misture os outros ingredientes e deixe a massa dobrar de tamanho
- Depois que a massa dobrou de volume, faça bolas ( do tamanho de brigadeirão)
- Ponha o recheio nas “esfirras” ( sfiha)
- Pincele com a gema dissolvida
- Asse em forno pré-aquecido