Empadinha de queijo – Rossana

Essas empadinhas eram deliciosas.

Dá água na boca só de estar escrevendo aqui.

Ingredientes para a massa

• 1 k de farinha de trigo
• 125 g de gordura vegetal
• 100 g de margarina
• 1 colher ( sopa ) de pó royal
• Sal
• 1 ovo mais 1 gema
• ½ copo de leite.

 

Modo de fazer a massa:

1. Coloque numa panela o leite, a margarina e a gordura vegetal
2. Deixe no fogo até derreter as gorduras.
3. Espere amornar e acrescente o restante dos ingredientes da massa
4. Amasse até soltar das mãos. ( se precisar ponha um pouco a mais de farinha)
5. Forre as forminhas com a massa (esta empadinha não é tampada )
6. Coloque o recheio